Всем привет давайте я вам расскажу.
Что происходит при употреблении лука сырого: богат витаминами и минералами
Лук чрезвычайно полезен и всегда был популярным средством от различных недугов. К наиболее ценным ингредиентам лука относятся:
- Витамин С в больших количествах,
- Витамин В6 в больших количествах,
- Витамин В7 (биотин),
- Антиоксиданты,
- Калий,
- Соединения серы.
С медицинской точки зрения антиоксиданты и соединения серы особенно важны. Но витамины и калий, которые он содержит, также делают лук таким здоровым.
Вещество аллицин также особенно интересно, и исследования показали, что оно может предотвратить и даже облегчить рак.
При нагревании многие из этих ценных питательных веществ теряются. Поэтому желательно есть лук сырым.
Благословение для вашего здоровья
Как сообщили в университетской клинике, лук обладает противовоспалительным и антимикробным действием и помогает при кашле и ушных болях. Кроме того, красный лук, в частности, может снизить уровень холестерина.
Исследования показали, что лук может успешно предотвращать рак. Лук может помочь даже при диабете.
Ешьте сырой лук без осложнений
Углеводы, содержащиеся в луке, известны как "фруктаны". С одной стороны, эти вещества полезны, потому что, помимо всего прочего, они активизируют кишечную флору и способствуют кишечным движениям.
Однако, если пищеварительная система чувствительна, эти вещества могут вызвать боль в желудке или метеоризм.
Если ваше пищеварение чувствительно, вы должны сначала попробовать только сырой лук в небольших количествах. В качестве альтернативы вы также можете использовать более мягкий зеленый лук, который на данный момент особенно удобоварим.
Вы также можете предотвратить метеоризм с помощью подходящих домашних средств, таких как тмин или фенхелевый чай. Имбирь или яблочный уксус также могут помочь при проблемах с пищеварением.
С другой стороны, если острый вкус сырого лука мешает вам есть полезный овощ, вы можете сначала посыпать нарезанный лук небольшим количеством соли и дать ему пропитаться в течение часа.
Это снимает остроту с лука. Вы также можете попробовать более мягкий овощной лук...
