Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 500 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Молоко 100 Миллилитров
- Хлеб белый 50 Грамм
- Лук 1 Штука
- Грибы 150 Грамм
- Сыр 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Приготовление:
- Батон поломайте на кусочки и замочите в молоке.
- Фарш переложите в глубокую миску, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, соль, специи по вкусу, замоченный и отжатый хлеб.
- Хорошо все перемешайте до однородности.
- Для начинки обжарьте грибы до готовности, добавьте к ним тертый сыр, соль по вкусу и перемешайте.
- В формочки для кексов положите немного фарша и сделайте в нем углубление, формируя стенки.
- Положите грибы с сыром в углубления в фарше.
- Сделайте из фарша небольшую лепешку на ладони и накройте начинку сверху. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы не было зазоров.
- Готовьте мясные кексы с грибами и сыром при 180 градусах около 30 минут. Затем достаньте и переложите на тарелку.
- Украсить блюдо можно на свой вкус. Я приготовила картофельное пюре, переложила в кондитерский мешок и выдавила на каждый кекс.
Мясные кексы готовы. Приятного аппетита!
