Приветствую всех заглянувших!) на связи главред областного СМИ. Вчера сильная перемена погоды свалила меня, метеозависимую, намертво. Поэтому не писала ничего.
Сегодня расскажу немного о своем воскресном кайфе.
В выходные выдалась прекрасная погода и я готовила обед на костре.
Варить еду в котелке - особое удовольствие, аналогов которому нет. Ещё бы палатку, и было бы счастье в чистом виде.
Получилось все максимально вкусно.
И решила я замутить пошаговую инструкцию по приготовлению картохи с мясом и грибами на костре.
Грибы заранее отварили дома.
Для начала, надобно костер разжечь. Вместо треноги можно по перимотру костра поставить пару кирпичей, чтобы котелок поставить.
Когда лук приобрел золотистый оттенок, пуляйте к нему мясцо, нарезанное небольшими купиками.
Этих товарищей вместе обжаривайте минут 10, помешивая. Потом киньте в общий котел отваренные грибы (фотку не сделала) и еще минут 10-15 обжаривайте.
Дальше - закидываем картоху и заливаем воду.
ВАЖНО: воды нужно налить так, чтобы нед картошкой было примерно 1,5 сантиметра.
Тушить всю эту красоту 30-40 минут, проверяя готовность картошки ножом.
Я еще добавила хмели-сунели "на глаз" (сама ненавижу это определение, но реально не знаю сколько) и 2,5 ч.л. соли. На счет соли, кстати, будьте осторожнее: мы с мужем солим очень сильно.
Прыятного аппетита!)