Исследования в сфере катогенных диет:
Для людей старше 50 лет диетические рекомендации сосредоточены на сокращении потребления насыщенных и общих жиров. Однако показатели ожирения и диабета заметно выросли за этот период, что может иметь катастрофические последствия для общественного здравоохранения и экономики. В последнее время кетогенные диеты привлекают значительное внимание широкой общественности и исследовательского сообщества в области питания. Эти диеты с очень низким содержанием углеводов, в которых жиры составляют > 70% калорий, были отвергнуты как причуда. Однако они имеют долгую историю в клинической медицине и эволюции человека. Кетогенные диеты оказались более эффективными для лечения ожирения и диабета, чем диеты с низким содержанием жиров. В дополнение к снижению уровня глюкозы и инсулина в крови, достижимому за счет ограничения углеводов, хронический кетоз может дать уникальные метаболические преимущества, связанные с раком, нейродегенеративные состояния и другие заболевания, связанные с инсулинорезистентностью. Согласно имеющимся данным, хорошо сформулированная кетогенная диета, по-видимому, не вызывает серьезных проблем с безопасностью для широкой публики и может считаться подходом первой линии при ожирении и диабете. Потребуются качественные клинические испытания кетогенных диет, чтобы оценить важные вопросы об их долгосрочном воздействии и полном потенциале в клинической медицине.