Быстро ,вкусно и питательно.
В пост как то надо разнообразить рацион .
Весна хочется свежей зелени, овощей.
Сегодня готовила свою любимую закуску из баклажанов ,помидоров,зелени и майонеза.(постного)
Баклажаны тепличные и розовые помидоры азербайджанские.
Баклажаны средние 2шт
Помидоры 2 -3шт
Чеснок 4зубчика
Кинза (или петрушка)
Растительное масло
Майонез постный
Соль по вкусу
Баклажаны нарезаем кружочками.
Помидоры тоже кружочками тоненько,
желательно чтобы количество кружков совпадали из баклажанов и помидор.
Зелень мелко порезать.
Чеснок натереть на тёрке.
Пожарить баклажаны на растительном масле с двух сторон.
Пусть чуть-чуть остынут.
В плоское блюдо будем собирать нашу закуску.
Выкладываем слой баклажанов.
Сверху помазать чесноком и майонезом и посыпать зеленью.
Дальше выкладываем помидоры ,солим,мажем чесноком и майонезом и посыпаем зеленью.
И так чередуем слои.
У меня получилось 2 слоя баклажанов и 2 слоя помидоров.
Получилось очень вкусно и быстро.
С черным хлебушком вприкуску.
Всем Приятного Аппетита.
Хорошего Настроения
Подписывайтесь на канал 👍