Открыла для себя Америку: оказывается, капуста и лаваш прекрасно сочетаются! Делюсь проверенным рецептом закуски

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной закуски из лаваша. Готовится она очень просто и продукты самые обычные, но в итоге получается очень вкусно. Когда первый раз готовила, сомневалась, что белокочанная капуста хорошо сочетается с лавашом. Но это действительно так! Получаются сочные, хрустящие рулетики, которые вмиг улетают со стола! Попробуйте и убедитесь в этом сами.

и на вид, и на вкус очень аппетитные!

Приступаем к приготовлению блюда ⤵️⤵️⤵️

Репчатый лук мелко нарезаем, заливаем кипятком и оставляем на пару минут, затем сливаем горячую воду и заливаем холодной водой. Так из лука уйдет лишняя горечь и запах, а хруст останется.

репчатый лук

Морковь натираем на крупной терке.

морковь

Также на крупной терке натираем свежую капусту, маринованные или соленые огурцы.

белокочанная капуста

Укроп мелко нарезать.

В глубокую миску перекладываем овощи: морковь, лук, капусту, соленые огурцы. Добавляем укроп. Заправляем сметаной или майонезом. Солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

масса не должна быть слишком жидкой, поэтому хватит пары ложек сметаны или майонеза

Теперь берем лист лаваша, выкладываем на него начинку и равномерно распределяем. И заворачиваем плотный рулет.

Фотографии листайте в сторону →

Теперь нарезаем рулет на порционные куски шириной 3 – 4 см.

Это еще не все⤵️⤵️⤵️

Затем в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и кладем рулетики на сковороду. Обжариваем их на большом огне до золотистой корочки с двух сторон.

Пробовала лаваш не обжаривать, получается уже не то… А если обжарить рулетики, то мы получаем хрустящий лаваш, внутри которого хрустящие овощи. Это очень вкусно!

Вот и все, закуска готова! Если Вы так еще не готовили, обязательно попробуйте!

*******РЕЦЕПТ*******

- Капуста – 250 гр.

- Морковь – 1 шт.;

- Репчатый лук – 1 шт.;

- Вода – 300 мл.;

- Укроп – ½ пучка;

- Соленые огурцы – 2 шт.;

- Сметана – 3 ст. л.;

- Лаваш – 1 шт.;

- Соль - по вкусу;

- Растительное масло для жарки

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали статью до конца. Буду рада Вашим комментариям и лайкам! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ. Благодарна всем, кто уже подписался! Спасибо за поддержку, меня это очень сильно мотивирует!))))