Вы помните вкус конфет детства? Сладкие фигурки загадочных зверей знакомых нам из сказок на тонких палочках. Приготовьте их дома с детьми, их удивит и подарит уйму впечатлений.
Для приготовления вам понадобится:
Форма для заливки классическая металлическая или силиконовая (я пользуюсь обеими).
Сотейник или сковорода для приготовления карамели.
Терпение, так как спешка может всё испортить.
В сотейник насыпьте 1/2 стакана (180-200 грамм) сахарного песка, 2 столовые ложки фруктового сиропа (я использую вишневый) и 1 столовую ложку воды, чайную ложку лимонной кислоты. Растопите медленно помешивая сахар на слабом огне и дайте ему покипеть до исчезновения пузыриков воздуха и карамельного цвета.
Металлическую форму или силиконовую смажьте растительным маслом и переверните дав избытку стечь. Залейте карамельную массу, вставьте палочки и оставьте остывать на 60 минут.
Открывайте форму с осторожностью, при необходимости нагрейте на огне с одной стороны.
Из силиконовой формы конфеты выходят легко.
Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на наш канал и ставьте 👍👍👍!!!