В детство вернуться невозможно, а вспомнить вкус еды из детского сада, бабушкины постряпушки и просто то, что мы любили раньше.
Омлет который любили все, я нашел рецепт из детского сада!
Бытует мнение, что в советском общепите омлеты делали из яичного порошка и сухого молока и из-за этого они были высокими. Но, приготовив по этому рецепту, вы гарантированно ощутите тот самый вкус детсадовского омлета, он так же прекрасно поднимается в узкой форме, а продукты используются только натуральные!
Для приготовления!
-6 яиц
-300 мл молока
-1⁄2 ч.л. соли
-сливочное масло для смазки формы
Важно: форму берите повыше и поуже. 1. Яйца вбиваем в емкость, добавляем соль. 2. Вливаем молоко. 3. Перемешиваем венчиком до однородности, не взбиваем! 4. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Вливаем омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.
Макароны с сыром, как это было вкусно. Вспомните какие качественные были продукты, а запах от них стоял просто великолепный!
Приготовить это блюдо очень просто!
Отвариваем Лапшу, промываем ее, добавляем в лапшу масло, подогреваем до 90 градусов , сверху посыпаем тертый сыр или брынзу.
- -Творог — 500 г;
- -Сахар — 100 г;
- -Манка — 100 г;
- -Молоко — 50 г;
- -Сливочное масло — 50 г;
- -Яйца — 2 шт.
Приготовление:
1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем. 2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков. 3. Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке. 4. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Выпекаем в духовке 180-200 С до золотистой корочки.
Дальше просто насладимся фотографиями Блюд из детсва!
Трудно поверить, но эти оладья действительно такие как в детстве!
- -400 гр. муки
- -4 яйца
- 25 гр. сахара
- -15 гр. дрожжей (или 1 ч.л. сухих)
- -200 мл. теплой воды
- -растительное масло для жарки
Все мы родом из детства. У каждого детство свое, но вряд ли найдется человек, который не принес с собой во взрослую жизнь любимые рецепты из детства...