Время 20минут 🕒
Порций 10
Если вы привыкли готовить "стандартные" кексы, то этот рецепт точно вас заинтересует. Дело в том, что мы предлагаем вам приготовить сегодня тот же кекс, но с жидкой начинкой. Не переживайте, вы не получите сырое тесто внутри выпечки, так как муки в данном рецепте совсем мало, что позволяет сделать кекс твердым (как и другая выпечка) снаружи, и жидким внутри. Если вас заинтересовал этот рецепт, то давайте прямо сейчас готовить, тем более, что мы будем использовать доступные и бюджетные ингредиенты.
Ингредиенты
1.Горький шоколад 100г
2.Сахар 150г
3.Масло сливочное 100г
4.Яйца 3шт
4.Пшеничная мука 70г
Приготовление
1. Для начала, растопим на водяной бане 100 гр. горького черного шоколада.
2.В растопленный шоколад, не снимая с водяной бани, добавляем сахар.
3.Теперь, необходимо снять с бани нашу чашу с маслом и шоколадом. Необходимо, чтобы шоколадно-масляная масса постояла при комнатной температуре 15 минут. После этого можем добавлять мягкое сливочное масло.
4.Яйца необходимо взбить до однородности в отдельной чаше, после чего мы соединим их с шоколадной массой.
5.Нам остается только добавить муку и все перемешать до однородной массы.
6.Разливаем тесто по формам для выпекания кексов, после чего можем оставлять в духовке при 200 градусах на 7 минут.
7.У нас получился шоколадный кекс, который плотный снаружи и жидкий внутри. Подавайте кекс в теплом виде, тогда начинка будет жидкой!
Всем приятного аппетита ☺️
