Грибы «по-корейски»: пикантные и остренькие. Готовлю каждый раз, когда хочу удивить гостей

Любите остренькое и пикантное? Тогда сегодня у меня для вас рецепт салата, в которые влюблялись все, кто его пробовал у меня в гостях.

Готовить будем грибы «по-корейски»

Красиво, правда? А как вкусно!!!!

У этого рецепта много достоинств:
❤️‍ Салат получается невероятно вкусным. Все ингредиенты в нем сохраняют особую сочность, а заправка добавляет им особую пикантность.
❤️‍Готовится очень просто. поэтому на приготовление уходит минимум времени.
❤️‍Такой салат можно приготовить и для семейного ужина и для праздничного застолья.

Для этого рецепта подойдут любые грибы. Я его частенько готовлю из крупных шампиньонов. Но в последнее время я увлеклась ерингами, поэтому и сегодня буду готовить из них.

Об этих вкусных и полезных грибах я вам уже рассказывала недавно в отдельной статье (ссылка в конце статьи). Если пропустили — очень советую почитать и присмотреться к ним — они намного полезнее других.

Точный состав продуктов в пошаговом рецепте и в закрепленном комментарии после статьи.

Кстати, для вашего удобства, я приготовила не только фото, но и видео рецепт ▶️ : коротенький, но подробный. Так что, если вы любите не читать, а смотреть — листайте вниз, в конец статьи. ⬇️ ⬇️ ⬇️

Давайте начнем готовить.

Подготовка ингредиентов

Грибы 400 гр, нарезаю тонкой соломкой🡺 🡺 🡺

• Грибы ставлю заливаю водой и ставлю вариться. Довожу до кипения и варю 10 минут на среднем огне. Черех 10 минут грибы сцеживаю.
• Пока грибы варятся — готовлю овощи.

Обжаривание овощей.

50 мл растительного масла разогреваю на сковороде. Выкладываю лук, морковь, перец горький и сладкий и обжариваю все до полуготовности и даже чуть меньше.. Овощи должны остаться упругими. 🡺 🡺 🡺

• Готовые овощи перекладываю в миску и добавляю к ним отцеженные грибы.

Остался последний этап приготовления

Тут уже ни каких сложностей нет, но есть пара нюансов. Листайте галерею с комментариями по стрелочке вправо и сразу под галерей прикреплено видео. Приятного просмотра

В ту же самую сковороду добавляю 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса яблочного, 1,5 ч. л. красного перца. и лавровый листик. Довожу до кипения 🡺 🡺 🡺

Буду рада, если этот рецепт вам понравится и вы поддержите его лайком и напишите комментарий💬.
Хорошего вам всем настроения и до встречи завтра ❤️‍ .

Обещанная ссылка: еринги