Всем привет!!! Сегодня поделюсь рецептом закуски из баклажан.
Ингредиенты:
- баклажан;
- помидор;
Всем привет!!! Сегодня поделюсь рецептом закуски из баклажан.
Ингредиенты:
- баклажан;
- помидор;
- сыр;
- укроп;
- майонез или сметана;
- чеснок.
1. Нарезаем баклажан кружочками, кладём в тарелку и посыпаем солью, оставляем на 15 минут.
2. Пока маринуются баклажаны, сделаем начинку. Мелко шинкуем укроп, чеснок измельчаем с помощью пресса для чеснока и смешиваем всё с майонезом или сметаной.
3. Помидор режим полукольцами, сыр трём на тёрке.
4. Баклажаны промываем от соли и обжариваем на сковороде с маслом с обеих сторон.
5. На каждый кусочек баклажана кладём начинку, сверху кусочек помидора и сверху посыпаем сыром.
Вот и всё закуска готова. Очень вкусно.