Огуречник (или по-другому буранчик) - однолетнее травянистое растение, которое легко выращивать и которое дает садоводам множество преимуществ.
Мало того, что его поразительные цветы в форме звезды живописны, буранчик - отличный компаньон, который помогает другим растениям процветать, и он полностью съедобен от стебля до цветка.
Листья и стебли растения легко узнать по щетинистым волоскам, которые покрывают их по мере созревания и выглядят особенно уникально влажным утром.
Требования к почве огуречника
Почва огуречника должна быть хорошо обработанной и дренирующей. Бурачник - яркое травянистое растение, которое может переносить почву, которая находится в диапазоне 4,5-8,5 по шкале pH, но оптимально растет в середине при pH 6,5.
Как сажать огуречник?
Растения огуречника можно найти в вашем местном специализированном питомнике в разделе трав, но они также очень хорошо растут из семян. В любом случае их следует высаживать непосредственно на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков.
Сейте семена прямо в землю на глубину примерно 1.5 см группами из 3 или 4 семян и засыпьте богатой питательными веществами почвой или компостом.
Посадите огуречники или тонкие саженцы на расстоянии примерно 15 дюймов друг от друга. Огуречник может достигать 7-10 см в высоту, поэтому очень важно дать растению возможность разрастись.
Правильный интервал поможет улучшить циркуляцию воздуха, проактивно бороться с такими заболеваниями, как мучнистая роса, и обеспечить адекватное распространение цветов.
Сколько света нужно огуречнику?
Сажайте растения и семена буранчика на открытом солнце или в полутени.
Растения будут цвести более энергично, если их посадить на участке, где они ежедневно получают 6-8 часов прямого солнечного света.
Как часто нужно поливать растения бурачника?
Может быть сложно точно определить, как часто следует поливать растения огуречника. Ответ прост, поливайте растения огуречника регулярно.
Они плохо переносят засуху и нуждаются в большом количестве воды для роста. Однако старайтесь не замачивать их слишком сильно.
Лучшая температура для выращивания бурачника
Бурачник относительно холодоустойчив, его температура почвы не ниже 50 ° F. Выдерживает небольшие морозы.
Распространенные вредители и болезни бурачника
К сожалению, огуречник часто поражается мучнистой росой во влажных условиях или в местах с высокой влажностью.
Чтобы получить наилучшие шансы избежать этой разрушительной болезни, разместите растения в достаточном количестве для обеспечения надлежащей вентиляции и убедитесь, что растения получают много солнечного света.
Тля и японские жуки тянутся к огуречникам и питаются их листьями. Тлю можно держать в страхе с помощью сильной струи воды из шланга, в то время как жуков можно легко оторвать от растения и поместить в банку с мыльной водой для их уничтожения.
Посадка огуречника-компаньона
Посадка огуречника-компаньона с овощами и некоторыми цветами может укрепить друг друга и значительно повысить продуктивность вашего сада. Бурачник - лучший друг на любой грядке по нескольким причинам.
Цветы огуречника привлекают в сад полезных опылителей, таких как пчелы и бабочки, которые необходимы для воспроизводства растений. Бурачник также приносит пользу садам, привлекая полезных насекомых для естественной борьбы с обычными вредителями.
Кроме того, буранчик выделяет в почву кальций и калий, что помогает другим растениям, таким как тыква и помидоры, бороться с такими заболеваниями, как цветоосечная гниль.
Садите Буранчик рядом с такими растениями:
- Помидоры
- Капуста
- Клубника
- Виноград
- Горох
- Бобы
- Огурцы
Использование огуречника и преимущества
У бурачника есть не только цветок, который можно съесть, но и его листья съедобны, и их можно использовать по-разному. Его цветы обладают вкусом свежести и напоминает огурец.
Собирайте цветы рано утром и используйте их, чтобы украсить свежий салат, добавить немного цедры в бутерброд, смешать с соусами и приготовить супы или тушеные блюда.
Собирайте листья буранчика в молодом возрасте, чтобы получить лучший вкус и текстуру.
Вы можете использовать свежие огуречники как салатную зелень или готовить их на пару, как шпинат или капусту. Другой вариант - высушить листья и отложить их для использования в качестве сушеной травы или приправы. Его также можно использовать для заваривания чая, а в засахаренном виде он является восхитительным лакомством.
Как собирать семена бурачника
Растения бурачника прекрасно справляются со своей задачей, когда дело доходит до размножения и распространения семян.
После того, как у вас есть прижившееся растение бурачника, у вас всегда будет один или несколько растений бурачника. Каждый год вы часто будете находить в саду новые растения, и увидеть их приятно.
Если у вас в саду появится огуречник, вам, скорее всего, больше никогда не придется его повторно засеивать.