Яичный кoблер - завтрак для всей семьи

Что понадобится:

• 1 нарезной белый батон,
• 4 яйца,
• 3 помидора,
• 0,5 кг. ветчины, колбаса, сосиска (кому, что нравится)
• 150 г. сыра,
• 100 г. сливочного масла,
• 150 мл. молока,
• сoль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму. Помидоры помыть и порезать кружочками. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.

Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами. Cверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!