Я очень люблю все те ягоды и фрукты,которые у нас называют экзотикой.Хотя многие из них ля нас,крымчан,таковыми не являются.И я этому очень рада,что многие южные растения прекрасно растут у нас и волне себе прилично плодоносят.
Инжиром я увлеклась много лет назад.Когда купили большой участок в пригороде,я решила первым делом высадить сад.И так как до фруктов я "жадная",очень их люблю,стала планировать,что мне нужно в моем саду,какие деревья и кустарники мне хочется иметь у себя на участке.Очень много персиковых деревьев высажено у меня на участке,персики один из самых любимых мной фруктов.Сортов двадцать пять наверное или даже больше,нужно сосчитать.Так как я садовод и гурман переборчивый,то сорта подбираю тщательно,что бы потом не разочаровываться.Есть беломясые,желтомясые,сильно опушенные,совсем без пуха.В общем на все случаи и на любой вкус.Черешни тоже несколько деревьев,от очень ранней,до самой поздней.И так со всеми деревьями:разные виды по несколько сортов.
Точно так же и с инжиром.Когда решила посадить свой первый куст,еще не очень то разбиралась в сортах,какой мне нужен,что из себя он должен представлять,какие сорта вкусные,какие не очень(бывают и такие не очень вкусные).Методом тыка,проб и ошибок появился мой инжирный садок.Самые любимые и вкусные по моему мнению сорта,которые есть у меня,это конечно же Голиаф,Императорский и Фиолетовый Крымский.Коротко по ним пробегусь.Голиаф-это просто чудо какое то!Вы видели когда нибудь инжир размером с крупную грушу?Нет?А у меня таковой имеется и это он-Голиаф.Просто огромные чудо-ягоды выдает этот сорт.До 250 грамм доходили плоды Голиафа в прошлом году.Цвет коричневато-зеленый,ягода грушевидной формы,а сладкая какая!Куст довольно больших размеров растет,если ему позволить,но я формирую,мне лишние заросли ни к чему.Черенкую его ежегодно и реализую уже укорененные черенки.
Следующий любимец-Императорский.Тоже коричнево-зеленого окраса ягода,размер так же не маленький,около 150 грамм бывает,внутри это что то!Рубинового цвета мякоть мармеладной консистенции очень сладкого вкуса.Более чем достойный сорт в моей колекции.
Крымский-синефиолетовый цвет ягоды очень привлекает внимание к кусту,размер не большой,форма округлая,слегка удлиненная.очень вкусный,при полном созревании просто тает во рту,очень нежной консистенции.
Если у вас появилось желание посадить у себя инжир.Расскажу как это сделать.Я уже писала о том,что инжир вполне хорошо себя чувствует в кадке и его возможно вырастить,что называется,на подоконнике.Если вас занесло в южные регионы и вы увидели там куст инжира,позаимствуйте веточку.А вы знали,что инжир достаточно легко черенковать,даже легче чем виноград.Из веточки,которую отломили от куста,получится прекрасный черенок,а в последствии и саженец,при условии,что все будет правильно сделано.
вот такие черенки я нарезала несколько дней назад и поставила их в емкость с водой,а в воду добавила немного корневина,он нужен для быстрого образования калусса на черенке.Черенок режу небольшой,максимум на четыре почки,потому что большого количества листьев,когда почка проснется,молодое только укоренившееся растение не потянет.Все,ждем. И вот проходит не так много времени и,о чудо,что мы видим...
а видим мы именно уже образовавшийся калусс,и проснувшиеся почки.Еще пару недель в воде и саженцы будут готовы к посадке,сначала в поллитровые стаканы,а как только потеплеет и почва прогреется достаточно,они дружно переедут в мой сад,а кто то найдет новый дом и уедет к новым хозяевам))) А я уже жду нового урожая от своих любимых сортов.Пробуйте и вы вырастить свой инжирный куст,а если что не понятно,спрашивайте,обязательно поделюсь своими знаниями с вами.