Мое детство пришлось на 70-е годы. Жили мы тогда в бараке, бегали по улице с утра до вечера и, кажется, о еде особо не заморачивались. И все же я отчетливо помню вкус хрустящей хлебной корочки , который до сих пор манит меня своим запахом.
Происходило это так. Мы гурьбой носимся от дома к дому, играем в прятки, догоняжки, "красочки".И тут раздается голос чьей-то мамы:" Света (Таня, Валя, Юра), сбегай быстренько за свежим хлебушком". "Мама, давай не сейчас,"-канючит девочка( или мальчик). "Сейчас-сейчас, иначе без хлеба останемся.Сдачу можешь себе оставить." "Тогда ладно,сбегаю,-довольный ребенок получает 20 копеек и , зажав в кулачке денежку, бежит до ближайшего магазина с вывеской "Хлеб". Обычно там полно таких же ребятишек, прибежавших по просьбе родителей. Очередь движется очень быстро , как быстро исчезает с лотков хлеб. Жили мы в шахтерском городе, среди тружеников угольных предприятий. Мужчины здесь работали крепкие , сильные, выносливые. Они должны были плотно и сытно поесть дома и взять с собой на смену тормозок( на перекус в шахте). Это обычно хлеб с салом или колбасой. Чтобы было сало, нужно выкормить поросенка, а чтобы поросенок вырос большим и толстым , необходима картошка и хлеб. Поэтому многие семьи брали до десяти булок, про запас.За какие-то полчаса продавалось по 30-40 лотков хлеба. А кто не успел, тот опоздал. Когда подходила наша очередь, мы уже решали, что купить на сдачу от хлеба. А сдачи было целых 2 копейки. На них можно было купить две сушки или два коробка спичек. Но все знали, что спички детям не игрушки, нам не продавали. Дети всегда были смышленые,
ребята скидывались по 2-3 человека и покупали большой бублик с маком за 5 копеек. Его делили поровну и тут же съедали. Главное действие происходило по дороге домой . Мы возвращались толпой, каждый со своей белой или серой булкой . И каждый обгрызал корку с одной или даже с другой стороны. Вкус и запах того хрустящего свежеиспеченного хлеба до сих пор сохранился в моей памяти, хотя каких только хлебо-булочных шедевров не пришлось испробовать в жизни. Мои взрослые дети, приезжая в гости, не удивляются,когда видят в хлебнице булку с обрезанными с двух, а то и трех сторон корками. Смеются:"Наверное ,очень вкусный был сегодня хлеб -свежий , хрустящий, родом из маминого детства".