Сегодня добрался до пива Францисканер хефе вайсбир, не фильтрованное, осветлённое, Мюнхен, Германия.
Все по правилам пития, стакан из морозилки, пиво охлаждённое, наливаем... вместо густой обильной пены получаем... миллиметров 5-7 что то в виде намёка на пену и это при позиционировании since аж 1363 года!... и это в то время когда удельные князья боролись за великокняжеский стол , в общем пока там Суздальские , Новгородские князья выясняли отношения в Мюнхине Сейдель Фатерштеттере организовал пивоварню рядом с монастырем... Пиво позиционируется как пиво соответствующее Баварскому закону о чистоте от 1516 года, пиво верхнего брожения с высоким содержанием пшеничного солода - 75 процентов (от чего?)... но в сухом остатке это пиво корпорации Spaten, вся история с Францисцианцами, я так думаю, не более чем легенда, но раз заявили начало этого пива с незапамятных времён, то как говориться будте любезны... вернёмся к пене, не плотная, опадает быстро, далее цвет- естественной, умеренной мутноватости, запах хмеля не резкий, скорее умеренный, вкус...многогранный и где то даже фруктовый, хмель не резкий, не навязчивый, раскрывшийся в самом конце, долгое приятное послевкусие. Чего не хватает?..... пены, плотности самого напитка и фруктовые ноты это лишнее, в целом хорошее пиво, барабанная дробь... 65 баллов... не много?... возьму бутылочное и попробую, возможно баночное это не формат для Францисканера.
Употребление алкоголя имеет ряд ограничений, чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью, употребляйте алкоголь ответственно.
Всем мира, добра, всех обнял Гном Громыч.