Болезни растения- сложный патологический процесс, возникающий под влиянием внешних факторов, протекающий во взаимодействии с окружающей средой и проявляющийся в нарушении физиологических функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или отдельных его органов. Реакция растения на болезнь проявляется в виде разнообразных симптомов (деформация, пятнистость и др.).
Все болезни растений делятся на две группы: инфекционные, протекающие с участием патогенных организмов, и неинфекционные, возникающие под влиянием неблагоприятных для развития растений факторов окружающей среды (избыток или недостаток воды, питательных веществ, низкие или высокие температуры, близость автомагистралей, промышленных предприятий и т.д.).
Организмы, способные вызвать болезни, называют патогенами или возбудителями инфекции, а саму способность-патогенностью. Инфекционные болезни растений могут вызывать грибы, бактерии, вирусы и микоплазмы, нематоды и цветковые растения-паразиты. Путь, которым патоген проникает в растение, называется воротами инфекции.
Видимые признаки болезни, доступные невооруженному взгляду, называются симптомами болезни. Наиболее часто встречаются следующие типы болезней растений:
1) Гниль вызывается грибами или бактериями и характеризуется изменением структуры и разрушением тканей пораженных органов растений. Клетки теряют связь между собой в результате разрушения межклеточного вещества (мацерация). Гнилью поражаются плоды, семена, луковицы, корни, стволы и т.д. В зависимости от поражаемого органа и характера ферментного воздействия возбудителя возникают мягкие (гниль плодов) или твердые (гниль древесины), мокрые (бактериальная гниль луковиц) или сухие (гнили желудей) гнили.
2) Вилт - сосудистые заболевания, связанные с поражением проводящей системы и проявляющиеся в увядании (усыхании) растения и его части. Возбудителями вилта могут стать грибы, которые закупоривают сосуды растения в результате разрастания мицелия, или бактерии вследствие заполнения сосудов слизью. От неинфекционного усыхания отличается по потемнению сосудов на поперечном срезе пораженных органов (стеблей, ветвей).
3) Рак - ряд болезней, характеризующихся развитием тканевых новообразований; наростов (опухолей), образующихся в результате усиленного деления или разрастания клеток; незарастающих язв, окруженных наплавами; смолоточащих ран и т.д. Рак может вызываться грибами или бактериями, которые поражают корни, стволы, ветви. В первую очередь раковыми болезнями поражаются деревья с механическими повреждениями (при раневом раке) или морозобойными трещинами (при морозобойном раке).
4) Некроз - отмирание коры ветвей растений, сопровождающееся изменением цвета, расслоением и образованием на пораженных участках грибных спороношений. возбудителями некрозов, как правило, являются грибы.
5) Ржавчина вызывается ржавчинными грибами и характеризуется образованием пустул - скоплений ярко-оранжевых или темно-бурых спор, выступающих наружу через разрывы покровных тканей (эпидермиса листьев, коры стволов и ветвей).
6) Пятнистость - одна из самых распространенных в природе болезней. Ее возбудителями могут быть грибы, бактерии, вирусы или абиотические факторы. Чаще всего пятнистость проявляется на листьях, реже на плодах и молодых побегов в виде отмирания отдельных участков тканей, сопровождаемого изменением окраски, структуры, а при грибных поражениях - появлением спороношения возбудителя.
Но чаще всего пятнистости различают и классифицируют по цвету: белые, серые, черные, бурые, кремовые.
7) Шютте - болезни хвои, проявляющиеся в изменении цвета, отмирании и осыпании хвои и вызываемые различными видами грибов. От неинфекционного опадения хвои шютте отличается наличием спороношений возбудителя.
8) Мучнистая роса листьев и стеблей - образование сначала паутинистого, затем войлочного беловатого или сероватого налета на поверхности листьев пораженных растений. Возбудителями мучнистой росы - грибы. Налет состоит из мицелия и спор гриба. При массовом размножении из-за обилия спор лист кажется присыпанным мукой.
9) Парша - поражение покровных тканей плодовых деревьев, ивовых и картофеля (листья, плоды, побеги). На них образуются пятна, эпидермис растрескивается и струпьевидно шелушится. Вызывается грибами.
10) Антракноз - заболевание,проявляющееся в образовании углубленных язв или сухой гнили при поражении плодов, семян и мясистых частей либо пятнистости при поражении листьев.
11) Мумификации - болезни, при которых мицелий гриба, активно разрастаясь в тканях хозяина, приводит к образованию плотного черного образования, так называемой "мумии", или склероциальной стромы, состоящей из остатков тканей растений и мицелия гриба. Чаще всего поражаются плоды и семена, реже отдельные части листьев.
12) Деформация - нарушение фомы того или иного органа растений которое, обусловлено неравномерным ростом пораженных тканей. Возбудители - грибы и вирусы. Деформации листьев проявляются в виде курчавости, пузырчатости, нитевидности, морщинистости; деформации цветков - в виде махровости, чрезмерного развития или недоразвития. Побеги также могут подвергаться этому заболеванию, искривляясь или утолщаясь.
13) Ведьмины метлы - множество тесно скрученных тонких побегов, образовавшихся на небольшом отрезки ветви в результате нарушения фенологии растения и его ростовых процессов под влиянием грибов или вирусов.
14) Чернь - легко стирающийся налет черного цвета на поверхности листьев и стеблей, вызываемый грибами (мицелий и споры). Возбудители развиваются за счет сладких выделений сосущих вредителей или самих растений.
15) Мозаика - неравномерная окраска листьев, проявляющаяся в чередовании темно-зеленых и более светлых участков. Чаще всего это заболевание имеет вирусную природу, но может быть вызвано и недостатком элементов питания.
16) Ожог - внезапное отмирание и почернение цветков и побегов, почернение и свертывание листьев, пузырение и растрескивание коры, вызванное грибами, бактериями или абиотическими факторами. Растения при данном типе болезни выглядят как опаленные огнем.
17) Плесень - образование на поверхности пораженных порошащих или паутинистых налетов с обильным спороношением, которое в зависимости от окраски спор гриба может быть черным, белым, серым,зеленым, розовым.
18) Гипертрофия - увеличение размера и изменение формы клеток под влиянием патогена, ведущие к разрастанию ткани.
19) Гипоплазия - уменьшение размера или количества клеток, в результате чего уменьшается объем, патологически недоразвивается какая-либо ткань, отдельные органы или все растение. Гипоплазия может проявляться в образовании перетяжек на стеблях, мелколистности растений, редукции листовых пластинок, атрофии пораженных органов, карликовости растений.
20) Мацерация - разъединение клеток вследствие разрушения патогенами срединных пластинок их оболочек, ведущее к размягчению и распаду ткани. Мацерация, наблюдаемая при поражении органов растений (плодов, семян, луковиц, корней и др.) различными видами гнилей, происходит в результате разрушения грибами или бактериями срединных пластинок оболочек растительной ткани.