Вкуснейший пирог "Торфяной"

Ингредиенты:

• Мука - пшеничная - 400 г.
• Масло сливочное - 250 г.
• Творог - 500г.
• Какао-порошок -4 ст.л.
• Яйца - 4 шт.
• Сахар -350 г.
• Ванильный сахар - 1 пачка.
• Крахмал - 3 ст.л.
• Сметана. - 100 г.

Приготовление:

1. Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао-порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана,ванильный сахар.
2. Размять сливочное масло, добавить 150 г. сахара и растереть.
3. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
4. Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану, Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.
5. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
6. Сверху засыпать оставшейся крошкой.
7. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.

Приятного аппетита !!!!!!