Я готова есть любые макароны с разными соусами хоть каждый день! Но бока мои будут не рады 😂 Так что готовлю такое пару раз в неделю)
Я готова есть любые макароны с разными соусами хоть каждый день! Но бока мои будут не рады 😂 Так что готовлю такое пару раз в неделю)
Существует столько разных соусов и добавок к простым макаронам, что человек, который их не любил, найдёт что-то на свой вкус! Какая паста у вас любимая? Какой вид макарон? Какой соус?
Напишу наши любимые: 🤤
- Shrimp/Chicken Alfredo (Альфредо с креветками или курицей) - нежнейший белый соус из жирных сливок, сливочного масла, пармезана, чеснока, с добавлением свежей петрушки и чёрного перца.
- Shrimp/Chicken Scampi (паста с креветками/курицей в чесночном соусе) - ароматный соус с маслом, белым вином, зеленью и большим количеством чеснока (иногда со сливками).
- Carbonara - все знают пасту Карбонара - вариантов приготовления очень много, мы готовим так - с ветчиной/беконом, пармезаном, чесноком, сырым яйцом и чёрным перцем или с добавлением всего перечисленного плюс сливки и замороженный зелёный горошек (любимый вариант 🤤).
- Spaghetti alla Puttanesca - спагетти с соусом из томатов, чеснока, пармезана, оливками, каперсами и свежей петрушкой.
- Pasta Bolognese - соус Болоньезе знают все - томатный соус с добавлением лука, свежих томатов, мясного фарша, пармезана и зелени.
- Penne alla Vod`ka - макароны с соусом из томатов, лука, чеснока, жирных сливок, свежей зелени 😊 .
- Lasagna - лазанья ммм - листы пасты с мясным и сырным соусами из рикотты и моцареллы и запечённые с сырной корочкой - это блюдо испортить сложно, а приготовить очень просто!
- Baked Ziti - запечённые макароны с мясным и сырным соусами - очень просто и вкусно.
- Mac and Cheese - любимые всеми детьми макароны со сливками и сыром.
- All Amatriciana - паста с томатами, чесноком, беконом/панчеттой и сыром Пекорино.
- Cacio e Pepe - итальянская классика - просто паста с маслом, свежим чёрным перцем и сыром Пармезан или Пекорино.
Это наш короткий список блюд из пасты, которые часто готовим. Какие из этих не пробовали? А какие любите больше всего?