Салат «Виола» с мясом, грибами и грецкими орехами
Представленное блюдо, с одной стороны, может показаться сложной закуской, но с другой – это простой слоеный салат с интересными сочетаниями продуктов.
Для приготовления этого салата вам понадобится приобрести в равных частях куриное филе и мясо говядины. Также понадобится в таком же количестве грибы шампиньоны. три яйца, луковица и корейская морковь. Для обжаривания грибов нужно масло (по вашему вкусу) и соус майонез для прослаивания продуктов питания. Для украшения лучше всего выбрать оливки, маслины и зелень (по вашему вкусу).
Выбранное вами мясо отварить, а после остывания нарезать. Орехи обязательно измельчить. Грибы и лук нарезать крупно и обжарить до готовности. Яйца отварить, но не нарезать, а натереть на мелкую насадку терки. Корейскую морковь порезать пополам.
Теперь необходимо выложить салат слоями, промазывая каждый слоем соуса. Первый слой – это мясо, желательно смешать оба вида мяса.
Второй слой – это рубленые орехи. Третий слой – грибной с луком. Четвертый слой – отварные яйца. Последний слой – морковный.
Украшать салат стоит нарезанными колечками оливками, маслинами, листиками кинзы, петрушки, укропа или перьями зеленого лука. ——————————————————————————-
Салат из копченостей и кукурузы
В летнее время так и хочется попробовать отварную кукурузу. Но можно ли приготовить из неё салат, ведь в основном в закуски добавляют консервированный продукт? ! Конечно же, можно, ведь закуска из отварной кукурузы не только вкусна, но и полезна. Предлагаем соединить копчёный вкус со сладкой отварной кукурузой.
Для приготовления салата вам стоит взять кочан свежей кукурузы и копчёный окорок.
Также вам понадобится несколько яиц и одна луковица. Кроме этого, вам пригодится молоко (несколько столовых ложек), уксус и соус майонез.
Первый и самый длительный этап – это отваривание кукурузы. Пока кочан варится, вам нужно заняться луком.
Овощ нужно нарезать строго полукольцами и полейте уксусом, добавив воды.
Далее, из сырых яиц, молока и соли замесите тесто для блинов. Выпекайте блины на жиру, после этого дайте им остыть. Нарежьте блинчики тоненькой соломкой. Окорок нарежьте в том же стиле, что и блины.
Кочан кукурузы разберите и слегка присолите. Смешайте в глубоком салатнике блины, окорок, лук (предварительно слейте жидкость). Если есть необходимость, приправьте салат специями и последнее не забудьте полить приготовленное вами блюдо соусом. ——————————————————————————-
Салат «Изумруд»
Для того, чтобы приготовить интересный салат совсем необязательно иметь под рукой изысканные продукты. Предлагаем ознакомиться с новым рецептом салата.
Для приготовления изумрудного салата вам понадобится немного ветчины. Скорее всего у вас найдется этот ингредиент в холодильнике, если нет, то вы сможете его заменить, к примеру, колбасой с солоноватым привкусом.
Конечно же, и в этот салат входят яйца и твердый сыр.
Также вам понадобиться одна луковица и немного грибов, идеальный вариант – это шампиньоны. Заправлять салат необходимо будет майонезом. Украшать салат стоит свежим огурцом.
Первое, что стоит сделать – это поставить вариться яйца. Пока они доходят до готовности, нарежьте грибы пластинами, а луковицу кубиком. Обжарьте эти ингредиенты до готовности. Остывшие яйца нарежьте кубиком. Сыр твердых сортов рекомендуется натереть с помощью крупной насадки терки.
Когда практически все ингредиенты подготовлены, вам необходимо смешать их и полить соусом майонез. После этого выложите на плоском блюде их горкой. Огурец нарезать как можно тоньше от начала и до конца. После этого выложите на горку закуски изумруды из огурца.