Эту диету придумал простой американец Джимми Шварц. Когда-то он весил 240 фунтов (около 109 кт). Чтобы похудеть, перепробовал множество диет, но все они не работали. Из-за плотного рабочего графика Джимми бывали дни, когда поесть удавалось всего один раз. Он заметил, что на следующий день он терял немного веса и чувствовал себя бодрее.
Тогда он решил поэкспериментировать, питаясь один раз в день, и эксперимент удался. Парень сбросил 27 кг и решил помочь миллионам запутавшихся в диетах людей и создал сайт отадфег.сот, где отвечает на вопросы своих последователей. Питаться, по утверждению Шварца, подобным образом настолько просто, что вы легко продержитесь 12-16 недель и более.
Правда, врачи-диетологи не любят, когда «авторскую» диету продвигает обычный человек, которому удалось на ней похудеть. Но в данном случае это совпало с волной научного интереса к интервальным диетам, разновидностью которых по сути и является диета ОМА.
В ЧЕМ СУТЬ?
Один приём пищи в сутки неизбежно приводит к снижению потребляемых калорий. При этом вам не нужно их считать, можно есть всё и досыта. Желательно, конечно, выбирать качественные продукты. Но не бойтесь, если иногда на вашем столе окажется что-то не слишком полезное. За час вы просто физически не сможете ничего переесть.
При этом важно питаться осознанно, медленно и сосредоточенно. В течение 23 часов разрешены только напитки, не содержащие калорий, такие как вода, чёрный кофе и несладкий чай. Алкоголь исключается полностью. Вы сами можете выбрать время, когда для вас откроется заветное пищевое окно: это может быть завтрак, обед и даже ужин. Но важно, чтобы трапеза всегда была в одно и то же время.
Тогда организм привыкает к такому ритму питания. Это позволит снизить калорийность на 500 ккал в сутки. В дальнейшем, когда вы достигнете желаемого веса, вы сможете. чередовать: день -ОМАО, день или два - обычное питание. Такая схема лучше переносится. Возможно также использование ОМАР от одного до трех раз в неделю или чередование с другими вариантами интервальной диеты, например, 16:8 или 5:2.
Кстати, есть один раз в день - для человека физиологично, ведь именно так, охотясь на мамонтов, питались наши древние предки. Так что с точки зрения эволюции интервальное голодание не является чем-то чуждым.
И ПОСУДУ НЕ МЫТЬ!
В США используют ОМАД в случаях, когда надо разогнать метаболизм пациенту, который упорно не худеет, хотя питается правильно. Такая стратегия помогает снизить выработку инсулина, уменьшить проявления метаболического синдрома и взять под контроль диабет, который часто бывает у людей с лишним весом.
Отказ от частых приёмов пищи стимулирует выработку главных жиросжигающих гормонов - тестостерона и «гормона роста». Такой стиль питания подойдёт тем, кто работает в ночную смену, часто путешествует и у кого напряженный рабочий график.
Те, кто практикует ОМАР, говорят, что. такой стиль питания отлично защищает от дневной сонливости и дарит бодрость. Да и свободного времени больше появляется! Ведь вам уже не придётся готовить и мыть посуду несколько раз в день.
ЛОЖКА ДЕГТЯ
Но есть у системы и недостатки. Вам будет непросто в случае спонтанных застолий, например, если на ужин, к вам неожиданно зашли гости, а ваше пищевое окно «открывается» утром или днём. К тому же, если питаться так очень длительно, организм может недополучать белка. Как известно, белок хорошо насыщает, и за один приём пищи вам будет трудно съедать суточную норму.
Не подойдёт такая система и тем, кто принимает лекарства, которые надо употреблять вместе с пищей. А ещё есть один раз в день не стоит тем, кто страдает булимией. Так что, принимая решение попробовать есть один раз в день, обязательно посоветуйтесь с врачом.