Что нам нужно:
2 кабачка
3-4 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
пучок укропа
пучок базилика
копченая паприка, соль, перец, орегано, куркума
для подачи:
любой гарнир - у нас паста
Способ приготовления
Кабачки нарежьте кубиками, выложите на противень, добавьте специи и масло. Перемешайте и готовьте 15-20 минут при 180 градусах. В это же время можно начать готовить гарнир.
Для соуса на сковороду добавьте сметану, томатную пасту, чеснок, нарезанную зелень и специи. Хорошо прогрейте и добавьте полстакана воды из под пасты.
В готовый соус добавьте кабачки, хорошо перемешайте и подавайте с гарниром!
