Всём привет! Сегодня приготовим совсем несложный, но очень вкусный крем-суп (или суп-пюре? :))
Суп-пюре из томатов!
Для приготовления нашего супа понадобится:
- Томаты в собственном соку или уже протёртые томаты 400 гр
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Сливки 10% 100-150 мл
- 1-2 луковицы среднего размера
- 1-2 дольки чеснока
- Зелень (базилик, петрушка)
- Сушёная паприка 1 столовая ложка.
Готовится суп крайне просто.
Первым делом в кастрюле начинаем обжаривать мелко нашинкованный лук до лёгкой прозрачности. Затем добавляем чеснок и жарим ещё минутку-две. Далее идёт зелень, затем сушеная паприка. Через пару минут солим и перчим. Затем добавляем томатную пасту и следом помидоры в собственном соку.
Прогреваем суп, пробуем. Если суп получается кисловат, то добавляем немного сахарного песка.
Затем вливаем сливки, снова прогреваем и всё! Томатный суп-пюре готов!
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, поделитесь видео с друзьями!
