Здравствуйте!
А вы знали, что лазанью можно приготовить без молока? Если вы не знали, тогда ловите рецепт.
Ингредиенты:
Томатный соус - 500 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Мясо говядины - 800 грамм.
Листы лазаньи готовые - 9 штук.
Сыр пармезан - 200 грамм
Сыр рикотта - 1 штука.
Масло растительное - 2 столовые ложки. Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. Говядину нужно промыть и измельчить её в мясорубке.
Шаг 2. Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3. В разогретую сковороду добавляем лук и обжариваем на растительном масле около 5 - 7 минут. Затем добавляем фарш, соль и специи, и все хорошо перемешиваем.
Если сок из говядины испарился, значит, и готово.
Шаг 4. Добавляем томатный соус в фарш и оставляем тушиться на 15 - 20 минут.
Шаг 5. Теперь нам нужно отпарить листы лазаньи в кипящей воде в течении 10 минут, затем вынимаем и раскладываем их так, чтобы они не слиплись.
Шаг 6. Итак, смазываем противень растительным маслом. Потом в нахлёст выкладываем 3 листа лазаньи. После чего смазываем их мягким сыром и выкладываем часть фарша. Далее посыпаем все тёртым пармезаном. Затем кладем 3 листа лазаньи и повторяем процесс. Вверх лазаньи посыпаем обильно сыром и выпекаем 35 минут.
Приятного аппетита!