Найти тему
Михаил Слободин

Домашние ириски.

1 банка сгущенного молока,

одна столовая ложка сливочного масла,

6 столовых ложек какао.

В сотейник с толстым дном переливаем вливаем банку сгущенки и добавляем 4 ложки какао. Ставим на огонь и греем, медленно перемешиваем до состояния однородной массы.

Держим сотейник на маленьком огне и постепенно добавляем масло. Теперь подготавливаем форму для выпечки, просто застилаем ее пищевой пленкой.

Когда масло растопится, а шоколадная масса закипит, мы убавляем огонь и мешаем массу еще около 10 минут. Она загустеет и приобретет приятный шоколадный цвет.

Снимаем сотейник с плиты и перекладываем загустевшую шоколадную массу в форму, разравниваем всей поверхности.

Сверху накрываем пищевой пленкой и остужаем до комнатной температуры, полтора часа в холодильнике. Осталось достать застывшую шоколадную массу из формы на рабочую поверхность. Делим ее на конфеты, присыпаем какао и можно пробовать.

Еда
6,93 млн интересуются