Безумно вкусные вареники
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 350 г.
Растительное масло - 35 г.
Картофельный отвар - 160г.
Начинка:
Картофель - 6 шт.
Растительное масло - 4 ст. л .
Грибы - 100г.
Зелень - 1 пучок
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Способ приготовления :
1. Советуем делать тесто на картофельном отваре. Поставьте вариться картофель, после закипания посолите воду.
2. Картофель сварился. Горячий соленый картофельный отвар налейте в чашку, добавьте растительное масло. И добавьте в муку. Вымесите тесто.
3. Закройте тесто пленкой или полотенцем на 20-30 минут.
4.Сделайте начинку по своему вкусу, можно с грибами и луком.
5. К грибам добавить картофельное пюре и свежую зелень. Добавить в конце свежемолотый черный перец.
6. Раскатайте тесто и вырежьте кружки, добавьте начинку.
7. Защипните края и делайте вареники .
8. Отварите вареники в кипятящей воде в течении 3-4 минут.
9. Обжарьте лук на растительном масле и сверху полейте вареники.
Ну вот и все, наши вареники готовы. Приятного аппетита!
