Всем привет. Сегодня поговорим о кормлении римских легионеров. Мы подробно знаем диету римских легионеров по многочисленным заметкам, содержащимся в «Истории Августа», а также по Кассию Диону, Плинию Старшему и Тациту.
Прежде всего, необходимо развеять немного задокументированный слух, согласно которому римские солдаты ели мало и плохо. Легионеру приходилось непрерывно маршировать, нести огромные грузы и часто приходилось сталкиваться с боями или с холодным и влажным климатом.
Без адекватного питания они никогда не смогли бы выдержать эти огромные усилия, которые приходилось терпеть только римским солдатам, чтобы приспособиться к точной технике и дисциплине до суетливости. Спасение солдат было возложено на умение генерала и эффективность его организации, что требовало больших физических усилий, немыслимых без очень крепкой диеты.
Кроме того, питание оговаривалось в военном договоре, который, конечно, отличался в «боевой» ситуации, или в «зимовочной» ситуации в лагерях, или в «постоянной», или в Кастрах Преторио в Риме.
Ясно, что походное или боевое кормление могло быть менее разнообразным, но не количественным из-за трудностей с припасами в соседних землях. За исключением того, что плохо накормленная армия восстанет против своего генерала, который не сможет удовлетворить его основные потребности.
В кастрах же, напротив, проходили или селились многие местные торговцы со всевозможными товарами, особенно продуктами питания. Положение в римских кастрах в Риме, естественно, было еще богаче.
Кормили легионера обычно 3 раза:
- завтрак: хлеб (или печенье из полбы), мед, сыр, остатки ужина, иногда фрукты, вода и уксус или вино;
- обед: овощи, сало, печенье и бобовые (иногда копченая рыба);
- обед: хлеб, фокачча, каши и суп, иногда мясо (сначала немного, потом встреча с северными народами увеличила его потребление). Основная трапеза была вечером перед закатом, и это была самая обильная и энергетическая трапеза.
Как видите, основным продуктом питания был хлеб, даже печенье. Естественно, что за пределами страны диета легионеров варьировалась в зависимости от предлагаемых мест.
Спасибо, что дочитали. Подписываемся на канал и ставим палец вверх.