Совсем недавно я побывала в аутентичном (как говорят) корейском ресторане в Москве, который, надо сказать, очень хвалят. По крайней мере, отзывы, в основном, восторженные. Люди пишут, что ресторан не хуже, чем в Корее, еда такая же вкусная, оригинальный вкус, прекрасная атмосфера и так далее. Разумеется, как любительница Кореи (и порядком соскучившись по некоторым корейским блюдам) я решила поехать туда (с друзьями) тоже. Мы дождались, пока хоть немного потеплеет и растает снег - и рванули :)
Теперь могу честно рассказать и показать, что и как. Есть с чем сравнить, как вы понимаете.
1. Корейская кухня.
Прежде всего, еда, конечно :) Здесь хочу остановиться подробно, потому что, наверное, за этим мы и идём в рестораны, по большей части.
Кимпаб действительно аутентичный :))) На самом деле, кимпаб очень похож на те, которые мы не раз покупали и ели в Корее. Так что, тут без претензий. Единственный минус - есть всего три вида начинки для кимпабов (просто овощной, с крабовыми палочками и с тунцом), а в Корее вкусов намного больше. Мы взяли попробовать с тунцом.
Если честно, из всего этого набора панчхан, вкусными были лишь огурцы с луком (вот то розовое в мисочке). Все остальное безвкусное или какое-то сладкое. Я очень люблю кимчи, правда. Я научилась летом готовить кимчи, покупала во Вкусвилле кимчи (мааааленький пакетик за 200р, но зато из Кореи), ела в Корее кимчи (мои друзья не ели, они не могут есть острое, так что, всё доставалось мне :) ). Но эта кимчи никакая... кислинки нет вообще, остроты нет вообще (!), зато присутствует сладость... В общем, это НЕ кимчи. Но хотя бы всё было свежим на вкус.
Рис с курицей и овощами. Рис был отличный, не разваренный, курица с овощами тоже достаточно вкусные, свежие, заказывали не острые. Это блюдо вполне может называться аутентично-корейским, пожалуй.
Жареная курочка в остро-сладком соусе. Вот это было вкусным :) В общем-то, как и в Корее, только в Корее нам ни разу не попадалось ТАК много кляра. Посмотрите сами:
Кляр очень толстым слоем. Но, поскольку он очень вкусный, то никаких претензий :) Курочка того стоила :) Жаль, что выбор соусов для курицы не слишком большой, по сравнению с Кореей.
Ну, нееееет! Это не ттокпокки! Это просто какое-то разваренное тесто в очень невкусном слишком сладком соусе с очень сладкими на вкус овощами (особенно невкусной была сладкая белокочанная капуста). Там еще пара-тройка пельмешек были, шли в составе этого блюда, они на вкус нормальные. Просили слабоострые (поскольку только я могу есть острое, а брали разные блюда на пробу на четверых), но блюдо было вообще не острым, неприятно-сладким, упругости ттокпокки, за что я и люблю их, собственно, не было совсем. Нет, вот это блюдо в этом ресторане я категорически не советую. Не похоже на то, что мы ели в Корее несколько раз, вообще.
Ещë очень вкусным был лимонад. Мы взяли апельсиновый (это натуральный лимонад практически без газов со льдом и кусочками апельсина и, кажется, мяты). Взяли попробовать китайское пиво "Лаки Будда" - очень мягкий вкус, не горчит, приятное. Пива Hite не было почему-то в наличии...
Больше мы ничего не ели пока там. Но планируем посетить еще раз и попробовать какие-нибудь корейские супы. Может быть, тут повезёт больше :)
2. Атмосфера ресторана.
Тут всё отлично. Ресторан очень похож на типичный корейский ресторан. Деревянные столики, почти все с жаровней посередине. Мы были в ресторане на улице 1905 года, у него 2 этажа. Нам сказали, на втором этаже стулья жёсткие и предложили остаться на первом этаже :) На втором не были, так что, не знаю, правда ли :)
3. Обслуживание и цены.
Цены... ну, наверное, средние по Москве. Не сказать, что неподъёмные (для Москвы). Счет за всё вышеперечисленное получился 4600р.
Обслуживание нормальное, обычное. Чрезмерным дружелюбием и угодливостью и не пахнет, конечно. В Корее как-то все улыбались, в основном, были такие милые. А здесь то ли уставшие, то ли ещё что. Но мы не обиделись, официанты - тоже люди, со своим настроением, пожалуй. В общем, нас не смутила некая холодность и сухость, тем более, что хотя бы администратор на входе была очень мила и улыбчива :) Но кое-что всё же огорчило. В Корее чистая питьевая вода в ресторанах бесплатная. Горячая и холодная. Подходи к буфету, бери металлические чашечки (или выдают их) и наливай и пей воду, так как она в свободном доступе. Ну, мы подумали, что, раз уж ресторан аутентично-корейский... Попросили у официантки воды, она уточнила: "Вам газированную или нет? 0,5л?". Ответили, что простую. Принесли 0,5л чистой воды за 320р :))) А в меню была чистая вода за 180р, например, но нам без уточнения цены принесли самую дорогую, которая была в меню :)
Вот примеры меню:
А вы когда-нибудь были в ресторане Hite (они есть не только в Москве, насколько я поняла)? Понравилась ли вам еда? :)
Как вы видите из статьи, это абсолютно не реклама :))) Потому что, после первого посещения я бы поставила 3,5 балла из 5. Но хочу попробовать другие блюда, чтобы быть более объективной :) Если вы знаете другие аутентично-корейские рестораны в Москве, прошу вас поделиться названием и адресом :) Сходим для сравнения :)
Спасибо всем, кто дочитал статью до конца :)