Раньше я уже писал о приготовлении одной из разновидностей этого пасхального блюда – шоколадная пасха. И их очень много. В этот раз я хочу представить рецепт заварной пасхи «Царская». Её вкус вас обязательно порадует!
Раньше я уже писал о приготовлении одной из разновидностей этого пасхального блюда – шоколадная пасха. И их очень много. В этот раз я хочу представить рецепт заварной пасхи «Царская». Её вкус вас обязательно порадует!
Ингредиенты:
- Творог – 2 кг;
- Масло сливочное (размягчённое) – 400 г;
- Сметана (густая) – 200 г;
- Яйца – 8 шт;
- Сахар – 1.5 стакана;
- Миндаль (сладкий + горький) – 0.5 стакана + 3 шт;
- Изюм – 0.5 стакана;
- Ванилин – 1 пачка;
- Лёд или ледяная вода – 1 чашка.
Приготовление:
- Отожмите жидкость с творога и протрите его через сито. Измельчите миндаль;
- Возьмите глубокую миску, добавьте творог, сметану, масло и яйца. Тщательно всё разотрите;
- Переложите в кастрюлю и поставьте на плиту. Обязательно помешивайте, чтобы не пригорело;
- Как только смесь начнёт пузыриться, снимите с огня и поставьте в холодную воду. Помешивайте, пока она не остынет;
- Добавьте сахар, изюм, миндаль, ванилин и хорошо перемешайте;
- Застелите пасочницу марлей. Следите, чтобы складок не было. Выложите массу, установите узкой стороной на плоскую поверхность. Сверху поставьте пресс.
- Уберите на сутки в холодильник;
- Осторожно переверните, снимите форму и марлю;
- По желанию можете украсить заварную пасху на ваше усмотрение.
⠀
Читайте также:
- Шоколадная пасха - https://very-stylish.space/recipe/shokoladnaja-pasha/
- Кулич на сливках - https://very-stylish.space/recipe/kulich-na-slivkah/
- Творожная запеканка с макаронами и орехами - https://very-stylish.space/recipe/tvorozhnaja-zapekanka-s-makaronami-i-orehami/
- Вегетарианский грибной паштет с эстрагоном - https://very-stylish.space/recipe/vegetarianskij-gribnoj-pashtet-s-jestragonom/
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
Больше рецептов на нашем сайте .