Куриное филе – надежный помощник любой хозяйки, которая хочет не только вкусно накормить семью или гостей, но и думает об их здоровье.
Одно из блюд из куриного филе является - фаршированная грудка. Ее можно фаршировать всем что вам нравиться от творога до рыбы. Здесь уже включайте свою фантазию и пробуйте и может быть именно грудка с творогом станет вашим любимцем в еде. Сегодня я хочу вам показать простой рецепт грудки фаршированной творогом, твердым сыром, кабачком с добавлением чеснока и свежего шпината. Мясо получается очень нежное, сочное, а начинка тает во рту.
Нам понадобиться:
- Филе куриное 1 кг
- Кабачок 100 г
- Шпинат 100 г
- Творог 250 г
- Сыр твердый 50 г
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка сладкая 0.5 ч. л.
- Итальянские травы 2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Масло растительное 3 ч. л.
Рецепт:
ШАГ 1
Кабачок очистите и натрите на терке. Отожмите его от лишней жидкости. Шпинат нарежьте мелко, твердый сыр натрите, чеснок пропустите через пресс.
ШАГ 2
В глубокой миске соедините кабачок, творог, сыр, шпинат, чеснок и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
ШАГ 3
На каждом филе по центру сделайте небольшой разрез вдоль.
ШАГ 4
Натрите мясо паприкой, травами, солью и перцем.
ШАГ 5
По центру выложите начинку, сверните и закрепите зубочисткой.
ШАГ 6
Обжарьте нафаршированное мясо в разогретом растительным масле до золотой корочки с двух сторон и выложите на противень. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Фаршированное куриное филе готово.
Всем приятного аппетита!
как вам такая необычная начинка филе?