Приготовим очень вкусный салат из капусты и копченного куриного филе.
ПРОДУКТЫ:
Красный лук-1шт
Сахар-1ч.л.
Уксус 6-9%-1ст.л.
Капуста пекинская-1/2шт
Копченая курица(филе)-250гр
Зелень-пучок
Зеленый горошек консервированный-200гр
Яйца-4шт
Соль,перец-по вкусу
Майонез-2ст.л.
Приступаем к приготовлению.
В первую очередь нужно замариновать лук. Лук нарезаем полукольцами, перекладываем в глубокую тарелку и добавляем чайную ложечку сахара и одну две столовые ложки уксуса 6% или 9%. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
Нарезаем филе курицы тоненькой соломкой. Нарезанное филе отправляем в глубокий салатник. Капусту нарезаем тоненькой соломкой. Можно конечно использовать и белокочанную капусту, но в этом случае капусту нужно нарезать мелко и памяти руками чтобы она была нежнее и мягче.
Капусту перекладываем в салатник к курице, далее зелень, ту которая у вас есть. Отварные яйца нарезаем. Добавляем зеленый горошек и уже замаринованный лук. Заправляем салат майонезом, но можете использовать сметану либо классический йогурт. Хорошо перемешиваем салат готов.
Приятного аппетита!