9 интересных фактов об авокадо

Его называют супер-продуктом. Полезнейший фрукт — АВОКАДО. Именно фрукт! А формально это ягода с крупной косточкой внутри.

Изображение с сайта Pixabay

Интересные факты об авокадо:

1. Авокадо – фрукт из книги рекордов Гиннеса. В 1998 году 25 сентября он был признан самым питательным фруктом. Мякоть авокадо кладезь витаминов и минералов.
2. Чтобы авокадо быстрее созрел, нужно положить его в бумажный пакет с парой бананов в темное место. Бананы будут производить этиленовый газ, а он способствует созреванию авокадо.
3. Авокадо имеет много разных названий: аллигаторов груша, корова бедняка, Персея американская и гардемариново масло.
4. Самое популярное закуска из авокадо — гуакамоле. Его готовят из авокадо с солью, перцем чили и каплей лимонного сока.
5. Авокадо, лавровый лист и корица-родственники. Они относятся к одному семейству.
6. В авокадо наивысшее содержание белка среди всех фруктов.
7. Кожура и косточка авокадо очень токсичны, в пищу их употреблять нельзя. Они содержат персин — фунгицидный токсин, смертельно опасный для животных, особенно коров и лошадей, ведь они могут проглотить косточку целиком.
8. Дерево авокадо может достигать высоты 18 метров (а это, между прочим, дом в 6 этажей) и в год способно давать до 300 кг плодов!
9. Существует около 400 сортов авокадо. Их можно разделить натри группы: мексиканские, гватемальский и вест-индийские. Они отличаются как внешне, так и по вкусовым качествам.

И если вы ещё не пробовали этот, на внешний вид невзрачный и не сладкий, фрукт, то это стоит срочно исправить. А если пробовали, но он не пришёлся по вкусу, то непременно дайте ему второй шанс.