Отдых в Сочи больше не будет прежним
Без сомнений этот год будет отличаться от всех предыдущих. Сфера сервиса и обслуживания в Сочи кардинально изменится, хочет она того или нет. Пандемия ударила по предприятиям питания и размещения еще летом 2020 года.
Отдыхающих становится все больше, а значит необходимо совершенствовать стратегии работы и развития. Плюсом к этому то, что появится больше рабочих мест для тех, кто хочет работать в сфере гостиничного и ресторанного дела.
Те, кто не успеет или не сумеет подстроиться под изменения, с больше вероятностью закроются или не будут иметь успех.
Что именно необходимо менять?
В первую очередь стоит улучшить качество предоставляемых услуг. Многие знакомые жалуются, что в Сочи сервис оставляет желать лучшего. И это было еще до пандемийного ажиотажа. А что же станет с качеством, когда этим летом в Сочи ломанутся толпы туристов со своими требованиями?
Многие едут на отдых в отпуск и готовы платить за свои «хотелки».
В гостиницах или ресторанах Сочи не всегда цена соответствует качеству. И как раз это отпугивает туристов. В следующий раз они уже не приеду к вам, а будут искать другие варианты, а возможно и другой город. (В отличие от зарубежных курортов, там владельцы понимают, что нужно их клиентам и готовы выполнить практически любое требование ради того, чтобы заработать еще больше.)
Я думаю, что любому отелю или кафе будет очень приятно, когда их клиенты станут возвращаться к ним снова и снова и рекомендовать их всем друзьям и знакомым. Согласны?
Это и должно стимулировать и вдохновлять отельеров и рестораторов. Иначе, зачем вообще вести бизнес, если не развивать его и не доводить до совершенства? Ну, может, конечно, кого-то и устраивает работать по принципу «и так сойдет» и получать за это соответствующее вознаграждение.
В Сочи единицы предприятий размещения и обслуживания, у которых цена соответствует качеству. И это очень печально.
Мини отели и гостевые дома в большинстве случаев вообще не особо заморачиваются над тем, как выглядят их номера. Сейчас с развитием соц. сетей многие владельцы нанимают специалистов для рекламы и продвижения своих услуг. Но, чтобы был спрос, все должно работать в совокупности.