В потребительской продуктовой корзине России грибы занимают особое место. Вместе с тем, потенциальная опасность данного продукта крайне велика. В случае не правильного хранения, обработки или транспортировки, а также ошибки в технологии производства – последствия могут быть весьма серьезными. Поэтому сертификации грибов (в любом их товарном виде) является обязательной процедурой подтверждения соответствия их безопасности для жизни и здоровья человека и осуществляется в виде получения декларации о соответствии.
Оформление декларации соответствия требуется на следующие виды грибов:
- грибы сушеные;
- грибы быстрозамороженные;
- грибы соленые, квашенные и моченые;
- дикорастущие и выращенные в тепличных условиях грибы.
Помимо декларации о соответствии, в некоторых случаях на грибы необходимо получать и другие разрешительные документы:
- свидетельство о государственной регистрации (подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность грибов);
- сертификат происхождения (подтверждает страну происхождения грибов);
- фитосанитарный сертификат (необходим в случае, если грибы ввозятся из зоны, эпидемиологическое положение в которой является спорным, либо вызывает сомнения территория выращивания или сбора грибов);
- протокол радиологии (подтверждает радиологическую безопасность грибов).
Помимо обязательной разрешительной документации на грибы, так же может быть оформлен добровольный сертификат соответствия. Делается это в случае, когда производитель/продавец хочет выделить свою продукцию в сравнении с другими подобными, тем самым заручившись дополнительными гарантиями качества и безопасности, производимой/реализуемой продукции.
Узнать все подробности оформления и стоимость услуг можно в офисе по адресу г. Ростов-на-Дону, пер. Соборный, 66А, позвонив по номеру 8 (800) 600-72-67 или оставить заявку на нашем сайте .