Их можно приготовить как в сладком, так и в сухом варианте. Мы подали его сладким, с фруктовым йогуртом, но если вы хотите соленый вариант вместо сахара, добавьте в тесто половину чайной ложки соли. Также в тесто можно добавить корицу, изюм или другие сухофрукты. Подаются отдельно или с добавлением сметаны, йогурта, меда, джема или фруктов.
Ингредиенты (примерно на 7 шт.):
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- 2 яйца
- 500 г полу обезжиренного творога
- 2 столовые ложки сахара
Также:
- масло или топленое масло для жарки
- пшеничная мука для окунания
- сахарная пудра для посыпки
Подготовка
Творог тщательно растолочь вилкой или перемешать блендером. Добавить муку, сахар, яйца и гладкой рукой вымешать. Ложкой скатайте из теста шар, обваляйте его в муке, а затем превратите в плоские круглые лепешки. Выложите сиропы на раскаленный жир и обжаривайте около 5 минут с обеих сторон, пока они не станут золотистыми. Слейте лишний жир на бумажном полотенце, затем украсьте и посыпьте сахарной пудрой.