День рождения предполагает накрывать стол по-особенному. Дети и внуки настаивали отпраздновать по-современному . Старшее по поколение склонялось к традиционному угощению.
Молодое поколение быстро заказали пиццу, салаты , роллы , напитки и фрукты. Да ёще и тортик .
В наше кредитно-ипотечное время дорога каждая минута, поэтому быстро разбежались по делам. Внуки остались с нами ,бабушками.
Доставка заказов не опаздали. Накрыли стол. Получилось красиво, современно, быстро. На мой взгляд скучно и не очень вкусно. Наверное я не права. Сейчас другое время.
Наш стол отличался большим разнообразием закусок, салатов и пирогов.
Пока готовили, обсуждали как приготовить, из каких продуктов, по каким рецептам. Уже создавалось праздничное настроение. Было уютно, тепло.
Давно не виделись. Переговаривались. Делились новостями. Было тепло, посемейному уютно. Я радовалась больше других, так как в силу возраста и болезней на карантине была дольше всех.
А пельмени сделали центральным блюдом стола.
Лепили из тонкого заварного теста ,а фарш сделали из грудки индейки.
Подавали со сметаной, сливочным маслом, с бульоном.
Вкуснятина. Самое экономичное блюдо.
Я очень люблю готовить пельмени, манты, вареники.
Научила внучку 8 лет лепить пельмени. Часто делаем это блюдо по субботам.
Почти диетическое блюдо получается. Тесто тонкое, начинка из куриного филе или индейки. Лук. Быстро, не жирно, сытно.
Блюдо выходного дня в нашей семье.
Торт.
Бело- розовое чудо с малиной, созданное моей сестрой.
Произведение кулинарного искусства.
Бесподобный по вкусу, свежайший и оригинально украшенный торт.
Играючи, филигранно, быстро моя сестра, готовит эту прелесть.
Я чистила овощи на салаты, разговаривали, а она украшала это чудо.
Все собрались, всё приготовили. Пришли задержавшиеся гости.
Поздравления, цветы, “ обнимашки ” и поцелуи. Шутки, смех.
Кто привился, кто переболел. Однако все серьезно обсуждают пандемию.
Напомню, мы накрыли два стола по-современному и такой, как мы, кому за 60+, привыкли.
Потихоньку, дети и внуки присоединились к нам. Приглашали к столу только тех,кто выключил телефон и планшет.
Повеселились.Пели песни, танцевали.
Так хорошо на душе, по-домашнему.
Гости разошлись. С нашего стола убирать практически было нечего. Тарелки пустые. Осталоссь немного селедки и ложки две винегрета. А у молодых много еды осталось.
Торт съели дети и внуки. От пельменей ничего не осталось. Закуски и салаты, пироги, что гости не съели, взяли с собой так понравилось.
Подвели итоги.
1. Современное праздничное угощение удобное, не очень вкусное, но с быстрой доставкой.
2.Традиционное угощение длительно приготовляется,но вкусное, домашнее и полезное для здоровья.
Кто думает по-другому ,пишите ,
Присоединяйтесь.Обсудим.