БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОМ-ЯМ

Делюсь с Вами, друзья, своим вкуснейшим рецептом фирменного тайского супа «ТОМ ЯМ» 🙌

Пристегнитесь, взлетаем!  🚀🤪

ИНГРИДИЕНТЫ:

✅ креветки королевские (в моем случае: чем больше, тем лучше, но обычно добавляют 10-15 шт)

✅ шампиньоны (10 шт.)

✅ кокосовое молоко (покупаю в банке, пол банки выкладываю смело) 

✅ кинза (небольшой пучок)

✅ помидорки Черри ( 8 шт.)

✅ имбирь нарезанный (половина корня)

✅ перец Чили 🌶 (2 шт.)

✅ лайм (половинка)

✅ приправа для Том Яма ( AROY-D Tom Yum Paste7 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

1. Пока размораживаются креветки, нарезаем наши ингридиенты (шампиньоны, кинзу, перец Чили, имбирь, помидорки). 
2. В кипящую воду закидываем очищенные криветосы, к ним грибы, 2/3 кинзы, добавляем кокосового молока (я покупала в Спаре), перемешиваем. 
3. В это же время обжариваем на оливковом масле нашу пасту-приправу с волшебными ингредиентами, которые задают вкус (покупала в Метро, фото прилагаю). Добавляем на сковороду порезанный корень имбиря, перец Чили, помидорки, перемешиваем на среднем огне 2-3 минуты. 
4. Добавляем обжаренную смесь в кипящий котёл, убавляем огонь до среднего, выживаем половину лаймаи чилим до готовности ( 10-15минут, я всегда пробую).
5. Украшаем позицию оставшейся Кинзой, долькой лайма и несём к столу 

ВАШ БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОМ ЯМ ГОТОВ! 🍜

Приятного аппетита, мои хоррррошенькие!

С любовью, 

Ваш косметолог Алена

❤️