Свои кексы из прошлой статьи я украшала кремом "чиз" на масле. Именно он мне понравился больше всех. Готовить его просто и быстро!
Рецепт:
-100 г. масла сливочного (обязательно 82,5%),
-сахарная пудра 50-70 гр.,
-творожный сыр 300 гр.
Сливочное масло комнатной температуры взбить блендером на средней скорости 1-2 мин.,затем добавить просеянную сахарную пудру перемешать сначала ложкой потом взбить блендером 7 мин.,потом добавить творожный сыр, мешать еще 2 мин. Убрать в холодильник на 20-30 мин. можно надольше. Вынуть из холодильника оставить на 10-15 мин. и можно перекладывать в кондитерский мешок для украшения кексов или торта. Шапочки на кексах отлично держаться без холодильника долгое время.
