Видео-урок по приготовлению котлет:
Всем хозяйкам хочется научиться вкусно готовить, особенно кулинарную классику — котлетки. Рецепт моих котлет прост и их кушают даже самые привередливые дети.
Ингредиенты:
- фарш 300 грамм;
- манка 100 грамм;
- 1 яйцо;
- масло растительное ;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш выкладываем в миску, разбиваем и добавляем туда яйцо. Тщательно перемешиваем.
2. В получившуюся смесь высыпаем манку, соль и специи.
3. Перемешиваем около 5 минут и даем фаршу постоять примерно 30 минут . Это очень важно, именно благодаря этому они получаются мягкими и сочными.
4. После нагреваем сковородку, наливаем масло.
5. В это время окунаем руки в воду (для того чтобы фарш не прилипал к рукам) и формируем котлетки нужного нам размера, выкладываем на сковородку.
6. Обжариваем на среднем огне около 3-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!