Всем привет!
Зачастую с утра нам не хватает времени, чтобы позавтракать в течение первого часа после пробуждения, но ранний завтрак настраивает наш организм на плодотворный и энергичный день.
Сегодня очередной быстрый завтрак.
Быстро-пицца из лаваша на сковороде.
60 гр. тонкого лаваша.
1 яйцо
50 мл молока
30 гр. сыра
4 шт. помидор черри (можно любые), зелень, перец сладкий (40 гр.).
Яйцо размешать с молоком вилкой (не нужно использовать блендер).
Лаваш нарезать на полоски шириной 5-9 мм.
Сыр натереть.
Овощи порезать.
Сковороду (у меня 24 см) смазать чуток маслом любым, выложить лаваш, разровнять.
Залить лаваш яично-молочной смесью, сверху посыпать немного сыром, выложить помидоры, перец (можно добавить грибы, курицу, сосиски, колбасу, ветчину, оливки и т.д.) и сверху посыпать сыром. Затем зелень.
Накрыть крышкой и выпекать минуты 3-4 на среднем огне.
Выложить на блюдо и подавать.
Приятного аппетита!