Сезон лесных сморчков открыт! На seasonmarket.ru приехали отличные грибочки из Ставрополья, просто класс. Короткая ножка, аккуратные, мясистые. Можно заказать доставку на дом по любому адресу Москвы и Санкт-Петербурга.
Важно! До готовки промыть грибочки от песка и елок-иголок. Замачиваем в теплой воде на пару часов и все. Грибы ароматные необыкновенно! Зажимаешь малыша в кулачке, подносишь к лицу и вот тут главное удержаться на ногах. Запах лесных грибов со сливками обволакивает, разжигая аппетит.
Добавьте мяса, овощей и диких сморчков в жарёнку со сметаной – вот он обед мечты. На опушках, вырубках и в мшистых канавах можно встретить не сразу приметный, но горячо любимый столичными ресторанами гриб сморчок. Апрельские сморчки молоденькие и особо ароматные.
Действительно, сморчки прекрасны во многих блюдах: запеченные в сливках, в соусе с мускатным орехом и зеленью, зажаренные до золотистой корочки с луком или тушеные в сметане! От одних названий слюнки текут!
Несколько интереснейших фактов:
- Вырастить сморчок в искусственных условиях невозможно, поэтому во многих странах он считается деликатесом;
- Сморчки используются в официальной медицине как естественный источник биологически активных веществ;
- Официально внесен в реестр лекарственных растений и грибов Непала.
Вот такой дивный грибной пришелец появляется весной. Будьте здоровы и готовьте с удовольствием!
