Овсяное печенье для Великого Поста

Идет Великий Пост, и это время предназначено для очищения души и тела. Строгое ограничение в еде позволяет добавлять в рацион выпечку.

Невероятно вкусное, сладкое и хрустящее печенье выходит из молотых овсяных хлопьев.

Продукты на 10-12 штук:

• большая горсть овсяных хлопьев;
• 75 грамм растительного масла;
• 150 грамм муки;
• 50 грамм сахара;
• соль на кончике чайной ложки;
• 10 грамм разрыхлителя;
• одна столовая ложка кукурузного крахмала и пара столовых ложек воды;
• изюм, орехи, курага.

Приготовление:

1. В блендере перебить овсяные хлопья до консистенции муки.
2. В отдельной чашке смешать крахмал и воду. Эта смесь заменит яйцо.
3. В миску высыпать молотые хлопья, добавить сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать, вылить крахмальную смесь и растительное масло, довести смесь до однородности.
4. Промытый изюм, нарубленные орехи (арахис, грецкие или фундук), мелко нарезанную курагу добавить в тесто.
5. Затем частями ввести муку, чтобы получилось пластичное, маслянистое тесто.
6. На противень выложить шарики теста и слегка их расплющить, придав форму печенья. Выпекать на температуре180-200 градусов до образования золотистого цвета.

Вкусное и полезное печенье готово.