Печенье бывает разное, но домашнее печенье самое вкусное. Из простых ингредиентов можно легко и быстро приготовить яблочные печеньки. Они получаются очень мягкие, с кусочками ароматный яблок и румяной корочкой.
Ингредиенты:
- Яблоки – 2-3 шт.
- Масло сливочное (растопленное) – 120 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 120 гр.
- Мука ~ 320 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пены.
2. Добавляем сливочное масло и ванильный сахар, продолжаем взбивать до однородного состояния.
3. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
4. Частями, чтобы не насыпать лишнего, добавляем муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть сильно жидкое или слишком плотное, оно должно держать форму.
5. Далее подготовим яблоки. Для этого очистим их от кожуры и от семечек. Нарежем мелкими кубиками.
6. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем.
7. На смазанный маслом противень выкладываем тесто по одной столовой ложке. Выпекать будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета.
8. Печенье готово. Можно подавать как горячие, так и остывшие. При желании посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Более подробно ознакомится с рецептом яблочного печенья можно по видео ниже: