Красивые панкейки с золотистой корочкой — идеальный завтрак, прям как в американских сериалах. Они готовятся быстро, а получаются очень вкусными!
Ингредиенты: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 банан, 170 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 2 ст ложки сахара.
Приготовление: В глубокой миске соединяем молока и яйцои взбиваем миксером. Далее очищаем банан от кожуры и разминаем его вилкой, чтобы получилось пюре. Добавляем банановое пюре к массе и ещё раз взбиваем. В другой ёмкости смешиваем муку, разрыхлитель и сахар. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Ещё раз перемешиваем. По желанию можно измельчить овсяные хлопья и добавить в тесто, тогда панкейки получатся более сытными. Жарим панкейки на сковородке без масла, на среднем огне до золотистой корочки. Подавать панкейки можно со сметаной, мёдом, кленовым или карамельным сиропом.
Приятного аппетита!