Бобовые у нас не в почете. А зря!
Они не только дают полезные плоды, но и позволяют поднять плодородие почвы, так как усваивают азот прямо из воздуха.
ГОРОХ. У него нет конкурентов, особенно у детей. Его можно выращивать даже там, где совсем мало места. Это одно из самых скороспелых растений у бобовых. Только не забывайте, что это вьющееся растение и для него заранее надо поставить опоры. Лежа на земле, он Вас урожаем не порадует. Не забывайте и про полив, и про рыхление почвы. Горох холода не боится, а вот жару не любит.
ФАСОЛЬ. По популярности несколько уступает гороху. Встречаются вьющиеся сорта, а бывают и кустовые. Фасоль предпочитает освещенные места и много тепла. Почва для нее желательно легкая и плодородная. Боится холода. При нуле всходы погибают.
ЧЕЧЕВИЦА. Может и не самая популярная культура, но одна из самых полезных бобовых. К тому же зерно у нее очень красивое, у разных сортов разного цвета (красного, зеленого, коричневого...). Собирать урожай надо до того, как спелые стручки попадут под дождь, иначе урожай сгниет. Зато в сухую погоду урожай на кустах можно хранить очень долго. Может пережить кратковременные похолодания и непродолжительную засуху.
СОЯ. Самая распространенная в мире бобовая культура. Но генетические изменения подпортили ее репутацию. К счастью, соя очень полезная культура, содержит около 40% белка, много жиров, в том числе незаменимых жирных кислот. Садоводов соя привлекает простотой выращивания и высокой урожайностью. А еще из нее можно приготовить массу вкусных блюд.
БОБЫ. Не случайно это растение дало название всему семейству. Раньше бобы были одной из основных культур. Но потом их вытеснил картофель. Теперь они редко встречаются на грядках. Это очень простая в уходе культура. С ее выращиванием справится даже новичок. Урожайность высокая и польза для почвы огромная.
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки, делитесь в соцсетях.