Вместо коржей слоеное печенье, классический заварной крем, и за 30 минут получается любимый всеми торт
30 минут понадобится, чтобы сварить крем и «собрать» торт, а вот время пропитки займет еще 12 часов, но это – удел всех тортов.
Торт не дорогой, прост в приготовлении, не перегружен жирами – я для него крем готовлю без сливочного масла.
Вместо коржей использую слоеное печенье «ушки».
Ингредиенты:
Печенье «ушки» - 500г.
Молоко – 1л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 100г.
Сахар – 90-100г.
Цедра половины лимона.
Ванилин по вкусу.
Приготовление:
В миске взбить стакан молока, муку, яйца и сахар. Это легко сделать венчиком.
Оставшееся молоко (800г) довести до кипения и влить в него полученную смесь тонкой струйкой при постоянном помешивании. Крем сразу загустеет, подержать на медленном огне около минуты, не забывая мешать.
Добавить ванилин и цедру лимона, перемешать – крем готов. Остужать его не надо – с горячим кремом пропитка торта займет меньше времени.
На лист фольги положить 3 ложки крема и распределить равномерно по предполагаемому размеру торта. Выложить слой печенья, потом опять крем. И так пока все не закончится. Из указанных продуктов у меня получается торт диаметром 23см, высотой 6см.
Украсить готовый торт Наполеон ленивый можно перемолотым песочным печеньем, дольками лимона, любыми ягодами и орехами.
Вкус у торта сказочный, приятного аппетита!
Торт без выпекания за считанные минуты, только для пропитки понадобится время.
Пробовали ли Вы птичье молоко из манки? Если нет, то вот рецепт этого сказочного торта.
Посетите мой сайт с сотнями разных моих рецептов.