Супер а-ля ризотто с тыквой

Доброго времени суток моим дорогим подписчикам, постоянным читателям, а так же тем, кто просто заглянул на канал "Дневник Поварешки".

Сегодня я хочу поделиться рецептом, который я называю "А-ля ризотто с тыквой".

Очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками, затем залить холодной водой, так чтобы слегка покрывала тыкву. Отварить на среднем огне под крышкой до мягкости. Отваренную тыкву пюрировать блендером.

Нарезанная тыква

Рис тщательно промыть под проточной водой. В воду, где варилась тыква, добавить молоко, подготовленный рис, довести до кипения. Затем нагрев уменьшить и варить под закрытой крышкой на минимальном огне в течение 30 минут. В рис ввести тыкву и мед, а также яблоки, очищенные и нарезанные небольшими кубиками.

Осталось добавить яблоки

Массу хорошо перемешать, снять с огня, оставить под крышкой в течение 10-15 минут.

Готовое блюдо перед подачей можно украсить на свой вкус

Ингредиенты:

-- 250 гр круглого риса

-- 2 литра молока

-- 500 гр очищенной тыквы

-- 2 столовые ложки меда

-- 2 яблока

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь в соцсетях.