Сегодня хочу поделиться с Вами своим новым творением. Особенно этот рецептик будет актуальн для тех, у кого "сладкая" картошка🥔 Прошлый год был не слишком урожайный. Для супа Вам понадобится: картофель- 4-5 средних штучек; луковица-1 средняя; сыр плавленный- 200гр.; вода-700-800мл.; молоко-10мл.; соль, специи по вкусу.
Украшения к подаче (по желанию): укроп/петрушка; гренки (у меня домашние).
Чистим овощи, моем. Нарезаем картофель кубиками.
Наливает воду, ложим луковицу (целую), картофель, солим. Ставим на огонь (в моем случае это мультиварка).
Я выбрала программу суп-45 минут. По окончанию программы достала кортофель и лук из жидкости, в отдельную ёмкость.
Сыр можно поломать или нарезать. Влить 300мл. жидкости (в которой варился картофель и лук). А теперь нам в помощь понадобится блендер, супер если он погружной😊
Доводим все до однородной консистенции (до пенки)
Вот такой красавчик будет ждать Вас по итогу. Наливаем, украшаем и кушаем.
Приятного аппетита 😉
Поделитесь в комментариях получилось ли у Вас и понравился рецептик?