Возможно многие со мной согласятся, что мясо в горшочках запечённое - очень вкусно. Долго экспериментировала и нашла личный рецепт данного блюда. Сегодня поделюсь с вами дорогие любители вкусно поесть. Итак, нам потребуется баранина и курица по 500 гр., семь горшочков, специи, соль, лук. Мясо тщательно отбиваем, затем обжариваем до полуготовности.
Горшочки изнутри смазываем оливковым маслом, на дно кладём баранину. Затем чистим картофельные клубни соломкой и располагаем поверх баранины. Затем режем лук и кладём в горошек третьим слоем, сверху помещем курицу. Заливаем сливками и помещаем в духовку. Хочу отметить, что курицу не обжариваем, а помещаем сырую.
Как всё готово - слои уложены, ставим горшочки в духовку на среднюю температуру. Через сорок минут выключаем и даём томится минут двадцать. Всё блюдо готово. Рекомендую к нему подать черный бородинский хлеб и сало. В качестве дополнения можно приготовить рыбный мус. Для этого берём
филе белой рыбы, измельчаем в комбайне. Полученную массу заливаем водой и добавляем ложку масла. Варим в кастрюле минут 25, затем остужаем. Идеальный, вкусный рыбный мусс готов к мясному ассорти.
Поверьте, такой рецепт нигде не встретите, это мой личный, который был получен методом тестирования. Когда будете готовить данное блюдо, помните, что надо использовать только свежие продукты и мясо молодого барана, в противном случае ничего не получится.