Очень многие, я уверена в этом, любят жаренные куриные крылышки. Гораздо вкуснее крылышки получаются с помощью остро-сладкого-солёного соуса из чеснока, имбиря и соевого соуса. Еще я использовала в приготовлении один хороший совет- предварительно замочила крылышки в молоке (благодаря этому мясо птицы станет мягче и нежнее.)
Продукты
Крылья куриные - 600 г (6 шт.)
Молоко - 200 мл
Очень многие, я уверена в этом, любят жаренные куриные крылышки. Гораздо вкуснее крылышки получаются с помощью остро-сладкого-солёного соуса из чеснока, имбиря и соевого соуса. Еще я использовала в приготовлении один хороший совет- предварительно замочила крылышки в молоке (благодаря этому мясо птицы станет мягче и нежнее.)
Продукты
- Крылья куриные - 600 г (6 шт.)
- Молоко - 200 мл
- Соевый соус - 50 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь (корень) - 2-3 см
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. ложки
- Лук зелёный (для подачи) - 2 пёрышка
- Крылышки вымойте и замочите в молоке. Лучше оставить на ночь в холодильнике.
- Обсушите крылья бумажными полотенцами и отрезать самое окончание крылышка.
- Крылышки разрежьте на 2 части по суставу.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда крылышки. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. - Пока жарятся крылышки, натрите на мелкой тёрке корень имбиря и чеснок.
- Когда куриные крылышки приобрели румяную корочку со всех сторон, пора добавлять остальные ингредиенты.
- В сковороду отправьте измельчённые имбирь и чеснок. Влейте соевый соус. Перемешайте и тушите под крышкой 3-5 минут.
- Тушите куриные крылышки с кока-колой, соевым соусом, чесноком и имбирём 10 минут. Затем снимите крышку и готовьте ещё 5 минут.
- Когда соус выпарится и крылышки станут аппетитного коричневого цвета, выключите огонь.
Все, крылышки готовы!!!!Приятного аппетита!!!
